2001年千禧年伊始,曹振兴董事长及创始人团队以“御食”为名,以传承发扬中华饮食文化为己任,致力于打造中国宫廷御食代表品牌,创立「御食园」。本着根植中华饮食文化,一脉传承老北京宫廷御食技艺,秉承“弘扬京味食品”的企业理念,续写、弘扬老北京宫廷御食好物,让经典在这个时代焕发光华,成为老北京宫廷御食的「守创」者。短短几年间发展成为北京特色食品的先锋企业,2014年成功在新三板挂牌上市,公司注册资本8348.17万元,现有员工800余人,位于怀柔科学城的总部新工厂投资近2亿元,建筑面积近4万平米,各类产品全年总产量达11000余吨。