新疆兵团四十八团红枣,新疆生产建设兵团第三师特产,全国农产品地理标志。20世纪80年代起,新疆兵团四十八团开始发展红枣业 [1]。新疆兵团四十八团红枣果实中等,长圆锥形,纵径3—3.8厘米,横径2—2.6厘米;果皮薄、紫红色(橙红色);果肉厚、淡红色,果肉致密、较脆,汁液中等多;核小、味甜;干枣有弹性,受压后能复原,耐贮运;鲜食率93%,制干率55—60%,为优良的鲜食、制干兼用品种 [2]。2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“新疆兵团四十八团红枣”实施农产品地理标志登记保护 [