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‌山西省运城市临猗县北辛乡拥有广泛的苹果种植基地，是当地的重要果业产区‌。以下是对该苹果基地的详细介绍：

1. ‌基地规模与产量‌：

   • 临猗全县林果种植面积达140万亩，年产各类水果达25亿公斤，其中苹果种植面积达70万亩，年产量超过20亿公斤‌1。

   • 北辛乡作为临猗县的重要果业乡镇，其苹果基地规模庞大，为全县的果业发展做出了显著贡献‌2。

2. ‌现代化管理与技术应用‌：

   • 在北辛乡的苹果基地，如郇阳果园，采用了数字气象仪实时监测天气变化，智能防雹网抵御自然灾害，以及高标准水肥一体化滴灌系统实现精准灌溉与施肥‌1。

   • 果园还配备了植保机、除草机、移动采摘平台车等现代化设备，提高了生产效率‌13。

3. ‌种植模式与效益‌：

   • 基地推广以“新品种、新技术、新模式、新理念”为主要内容的果园管理模式，打破了传统果园的栽培管理模式，实现了果品果价双提升，效益显著‌2。

   • 一年栽树、两年挂果、三年丰产的种植模式，使得果园能够快速见效，为果农带来可观的经济收益‌2。

4. ‌产业示范与带动效应‌：

   • 北辛乡的苹果基地不仅自身发展良好，还起到了产业示范的作用，带动了周边农户积极投身到“特”“优”水果产业中来‌1。

   • 基地的成功经验被广泛推广，形成了果业产业示范集群，为当地的产业振兴之路提供了有力支撑‌1。

综上所述，山西省运城市临猗县北辛乡的苹果基地规模庞大，管理现代化，种植模式高效，且具有良好的产业示范和带动效应，是当地乃至全省的重要果业产区。