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‌面花（闻喜花馍）是山西省闻喜县的传统美术，属于国家级非物质文化遗产之一‌。

闻喜花馍已有1000多年的历史，盛行于明清时期，并已形成独特的艺术风格和完整的创作体系‌12。其造型一般以立体形为主，通常由底部的糕底、中间的红枣支架、糕面以及上面的插制的面花组成，其中除观赏用的面花外，其余部分均可食用‌15。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列，包含200多个品种‌12。

作为民间艺术，闻喜花馍与当地人们的生活息息相关，承载了人们的信仰和精神生活依赖，反映了不同时期人们的社会意识形态‌15。在乡间，逢年过节、婚丧嫁娶等场合都会蒸制花馍，这些花馍不仅具有食用功能，还具有很强的观赏性和艺术价值，是百姓承载礼仪、寄托心愿的一种方式‌23。

此外，闻喜花馍的制作技艺精湛，包括搓、团、捻、擀等多种手法，制作原料以白面为主，辅以豆子、枣、米类、胡椒等，制作工具为普通的剪刀、梳子、菜刀等‌3。花馍的造型千姿百态，花饰内涵丰富，色彩鲜艳，表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬‌4。

2006年12月18日，山西面塑艺术（闻喜花馍）被列入山西省第一批非物质文化遗产名录，2008年被列为国家级非物质文化遗产‌