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‌草编（湖口草龙）是江西省湖口县的传统美术，属于国家级非物质文化遗产之一‌。

草编（湖口草龙）以稻草为主要编制原料，辅以竹木、铁丝等材料，采用编、插、嵌等十多种工艺技巧，精心编制出龙的头、角、身、爪、尾。湖口草龙俗称“谷龙”，起源于隋唐时期，盛行于明清，至今已有数百年的历史。其编制技艺代代相传，成品自然生动，古朴典雅，不露人工痕迹，体现出瑞龙庄重威严的气度‌1。

制作一条湖口草龙，需要经历复杂的工艺过程。整条龙节段为单数，一般为9-21节，用草数量有着严格的要求。例如，龙头需用草7600余根，龙身每节620根，共计1780片龙鳞，每片龙鳞由9根稻草精心编织而成。龙头的工艺尤为复杂精巧，需要先用整根稻草在龙头竹木架上疏疏地勾勒出轮廓，再逐步加密细节。而龙嘴则需用细草秆精心编排，再以两根草秆为一组进行交叉折叠，形成一排排整齐的牙齿。至于龙须，更是需要用整整200根稻草垂挂，为整条草龙增添动感‌2。

湖口草龙不仅具有较高的手工艺术价值，还承载着丰富的文化内涵。它是流行于江西省湖口县一带的民间草扎技艺，象征着祥瑞，人们通过舞动草龙来庆祝丰收、迎接新年的到来，并祈盼新的一年风调雨顺。这一传统习俗在当地不断流传，成为了湖口县重要的民俗文化之一‌3。

目前，草编（湖口草龙）已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，其传承人也在积极努力，将这一珍贵的技艺传承下去‌