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‌抽纱，也称“汕头抽纱”或“番花”，是刺绣的一种，流行于潮汕平原城乡，是国家级非物质文化遗产之一‌‌1。

抽纱起源于意大利、法国和葡萄牙等国，是在中古世纪民间刺绣的基础上发展起来的。19世纪中叶汕头开埠通商后，潮汕抽纱开始融入西方的图案纹样及刺绣、编织技艺，逐渐发展成为中西结合、形式多样、富有特色的绣类品种‌12。抽纱早期手法单一，仅是根据图案设计，将花纹部分的经线或纬线抽去，再加以连缀而显现出透空的装饰花纹。后来，它发展出了多种技艺手法，形成了绣类、抽通类、编织类、补布类、拼接类五大种类，每个种类又有各种不同的针法，已知的就有240多种‌13。

汕头抽纱的题材多为花卉、草纹等图案，纹样构成为点、线、面的巧妙结合，用连续、对称等技法进行布局，形成了浮沉有序、虚实相映、清朴实致的构图特点。其针法细腻，色调淡雅，主要有台布、被套、枕套、手巾等40多类产品，既是日用工艺品，又是有欣赏和珍藏价值的艺术品‌13。

潮汕抽纱在原料采用上主要有布和纱线，布料有芒麻布（夏布）、加纱布（细洋布）、亚麻布（竹布）、棉麻布（夹棉亚麻布）、棉布、真丝布、玻璃纱布和化纤布（涤纶）等；纱线有紧股、有股两类，包括棉线、毛线、真丝线、丝光纱等不同质地。在制作工具与材料上，早期抽纱的工具十分简单，人们用“一针一尺一剪刀”的谣谚来概括它。随着生产经营规模的扩展，工具和设备不断更新‌4。

抽纱作为潮汕地区的特色传统手工艺品，一百多年来，澄海城乡妇女代代相传，形成了一套飞针走线的抽纱工艺。其产品远销国内外，甚至多次作为国礼品赠送外宾，具有很高的艺术价值和历史意义‌35。然而，到上世纪末，由于市场需求下降，抽纱生产日渐式微，抽纱技艺迫切需要保护传承‌4。