海伦大豆是黑龙江省海伦市的特产,也是中国国家地理标志产品。以下是对海伦大豆基本信息的详细介绍:
一、产地与种植环境
海伦市位于黑龙江省中北部的松嫩平原,跨第三、四两个积温区,总耕地面积广阔,是国家的重要大豆生产和出口基地,也是全国重要商品粮基地。海伦大豆得益于其优越的地理位置和土壤条件,位于世界三大块黑土区之一,土壤富含多种微量元素,尤其适于高蛋白大豆品种的种植12。
二、品种与特点
海伦大豆以其高蛋白、高油脂等特色品质享有“金豆”的美誉。其中,“东生7号”是海伦市主要种植的大豆品种之一,该品种的蛋白质含量高,脂肪含量适中,适合制作高端豆制品,并已出口到多个国家6。此外,海伦大豆的色泽金黄明亮,粒大饱满,表面光滑有光泽,种脐为浅黄色,子叶黄色,其蛋白含量远高于进口大豆25。
三、荣誉与认证
海伦大豆已通过国家地理标志保护产品认证,并荣获多项荣誉。2015年,原国家质检总局批准对“海伦大豆”实施地理标志产品保护;2019年,海伦大豆入选中国农业品牌目录;2022年,入选第一批地理标志运用促进重点联系指导名录1。
四、种植与收获
海伦大豆的种植历史悠久,农民对大豆有着深厚感情。从春种到秋收,海伦大豆的种植过程全程在大型机械的助力下完成,整地、起垄、播种、镇压等所有环节一气呵成。海伦大豆的收获季节,也是农民们丰收的喜悦时刻3。
综上所述,海伦大豆以其独特的产地优势、优良的品质和丰富的营养价值而备受瞩目,是中国大豆产业中的重要组成部分