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80富平山羊奶
富平山羊奶是陕西省富平县的特产，也是中国国家地理标志产品。
富平山羊奶产自陕西省富平县，这里被誉为“中国羊乳之都”。富平县地处中纬度内陆地带，受秦岭山脉影响，属大陆性温带半干旱、半湿润气候区，四季分明，气候适宜，特别适合养殖山羊。早在清末民初，德国传教士就从欧洲引进了莎能奶山羊，经过多年的品种改良和繁育，富平成功培育出了更适合本地气候及地理条件的“关中奶山羊”12。
富平山羊奶色泽均匀一致，呈乳白色，具有羊乳特有的浓郁香味，滋味微甜，略带咸味。其蛋白质含量高于国家标准，富含多种维生素和矿物质，特别适合中老年人和需要补钙的人群。羊奶中的乳糖分子小，更容易被消化吸收12。
为了确保富平山羊奶的品质，只有获得批准的生产者才能在他们的产品上使用“地理标志产品专用标志”。这一标志不仅是对产品的认可，也是对生产者的荣誉。2016年11月，富平山羊奶因其卓越的品质和独特的地理环境，获得了原国家质检总局批准的地理标志产品保护
产地与气候：富平山羊奶产自陕西省富平县，这里被誉为“中国羊乳之都”。富平县地处关中平原的金三角地带，中纬度内陆地区，受秦岭山脉影响，属大陆性温带半干旱、半湿润气候区，四季分明，气候适宜，特别适合养殖山羊12。
养殖历史与品种：富平县的奶山羊养殖历史可以追溯到清末民初，当时德国传教士从欧洲引进了莎能奶山羊。经过多年的品种改良和繁育，富平成功培育出了更适合本地气候及地理条件的“关中奶山羊”12。
生产工艺：富平山羊奶采用的是低温湿法工艺，这种工艺可以保留更多的活性营养，确保奶粉的品质。同时，所有产品都经过严格的质量检测，确保安全无虞1。
营养价值：富平山羊奶粉呈均匀一致的乳白色，具有羊乳特有的浓郁香味，滋味微甜，略带咸味。其蛋白质含量高于国家标准，富含多种维生素和矿物质，特别适合中老年人和需要补钙的人群。羊奶中的乳糖分子小，更容易被消化吸收12。
产品荣誉：2016年11月，富平山羊奶因其卓越的品质和独特的地理环境，获得了原国家质检总局批准的地理标志产品保护。为了确保富平山羊奶的品质，只有获得批准的生产者才能在他们的产品上使用“地理标志产品专用标志”45。
产业发展：近年来，富平县大力发展奶山羊产业，致力于打造奶山羊全产业链的高质量发展模式。通过实施“公司+合作社+农户”的模式，形成了完整的产业链，涵盖了奶山羊的育种、养殖、饲料生产、奶制品的加工与销售等环节，实现了地方经济与农民增收的双重提升
