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‌南流芦笋是潍坊市坊子区特产，以嫩茎色白、鲜嫩，质地细腻，味道鲜美、清香爽口而著称‌。

南流芦笋因主产于潍坊市坊子区坊安街道（原南流镇）而得名。其种植历史可追溯到清朝光绪末年，至今已有百年历史。在坊安街道的三大主导产业中，芦笋独占鳌头。全镇芦笋常年种植面积约10000亩，采笋面积约8000亩，芦笋专业村达26个，从业人员达2.1万人。因其卓越的产业规模和品质，坊子区被授予“中国芦笋之乡”荣誉称号‌1。

南流芦笋富含大量的微量元素，尤其多种氨基酸、蛋白质、维生素含量之多，是一般蔬果所不能比拟的，因此有“蔬菜王子”的美誉‌1。这些丰富的营养成分使得南流芦笋不仅口感极佳，还具有很高的营养价值。