广西东兰10大特产

1：东兰乌鸡

2：东兰墨米酒

3：东兰墨米

4：武篆油团

5：墨米火麻养生鸡

6：东兰香煎猪肝肉

7：武篆酸粉

8：东兰米酒

9：东兰豆腐圆

10：东兰板栗

广西壮族自治区东兰县特产，中国国家地理标志产品。 [1-3]

东兰墨米有哪些营养价值和作用？（仅供参参考）

墨米，壮话叫“候bai墨”。因其谷壳、du米粒内外均zhi为紫黑色而得名。此米成产dao于广西zhuan东兰县，故又称“东兰墨米”。所含氨基酸达18种之多，而其中的8种又是人体所不可缺少的，尤以苏氨酸、赖氨酸含量最高，粗蛋白、粗脂肪、硫胺素、核黄素及矿物营养元素均高于其它稻种。此外，墨米还含有脂肪、钙、磷、铁等多种营养万分，墨米有滋阴补肾，健脾温肝，益气补血，生津润胃，活筋壮骨，利便止泻，抗衰保颜等功效”。长期食用，有健体及延年益寿之功，因而古代宫廷把墨米列为首选贡米。该米酿成的墨米酒，浓郁纯香，口感至极，是绝佳的贵宾宴酒。