37 云南省 地理标志保护工程(石屏豆腐)
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石屏豆腐,云南省红河州石屏县特产,中国国家地理标志产品。 [1-2]石屏豆腐区别于其他地区的石膏卤水点豆腐工艺,石屏采用古城里方圆0.75平方千米内的天然地下水作为凝固剂,制作出的豆腐鲜嫩爽滑、营养丰富。 [3]2012年12月26日,原国家质检总局批准对“石屏豆腐”实施地理标志产品保护。

价格
***
规模
10亿元
类别
国家级地理标志产品
认定
国家知识产权局
省份
云南
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