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云南省陆良县活水乡是蔬菜种植的重要区域，以其丰富的蔬菜产量和多样的种植类型而闻名‌。

活水乡位于云南省曲靖市陆良县，近年来大力发展蔬菜产业，通过规模化种植、产业化经营，蔬菜产业已成为该乡的重要支柱产业。活水乡种植的蔬菜类型多样，包括白菜、橄榄蜜南瓜、山地辣椒、玉米等多种瓜果蔬菜‌12。其中，橄榄蜜南瓜是活水乡的特色农产品之一，以其香糯甜的口感和板栗的味道受到市场欢迎，甚至行销四方‌3。

除了橄榄蜜南瓜，活水乡的油菜种植也颇具规模。通过科学制定种植计划，合理布局种植规模，以及全方位的种植技术服务和管理，活水乡成功实现了油菜的优质高产，为农民增收提供了新的途径‌4。

此外，活水乡还积极发展山地蔬菜种植。在政府的指导和支持下，当地成立了种植专业合作社，通过合作社带动种植大户，进而延伸带动小户和贫困户发展山地蔬菜。这种发展模式不仅提高了蔬菜的产量和质量，还为当地群众开辟了一条致富路‌5。

总的来说，云南省陆良县活水乡凭借其得天独厚的自然条件和政府的大力支持，已经发展成为云南省乃至全国重要的蔬菜生产基地之一。其丰富的蔬菜产量和多样的种植类型，不仅满足了市场需求，也为当地经济发展做出了重要贡献‌