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剪纸（烟台剪纸），山东省烟台市传统美术，国家级非物质文化遗产之一。烟台剪纸始于何时，方志少有记载。从传世的明代道教音乐剪纸、戚继光练兵的“盾牌舞”、“小刀舞”剪纸和明代中期表现南音演奏的剪纸来看，剪纸在烟台一带民间流行，至晚始于明朝。据《招远县志》和《莱阳县志》 记载，到了清代，胶东各地的民间剪纸已普遍存在。剪纸（烟台剪纸）以莱州、招远的墙花较为著名。制作时先用黑纸镂刻出基本形象，而后在镂空处衬贴各种色纸或染色，作品即告完成。   [1-2]2008年6月7日，剪纸（烟台剪纸）经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅶ-16。